Từ 20/01/2020, sữa học đường phải đảm bảo đủ 21 vi chất dinh dưỡng

06/12/2019 11:35 AM

Bộ Y tế vừa ban hành Thông tư 31/2019/TT-BYT quy định yêu cầu đối với các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường.

Ảnh minh họa (Nguồn Internet)

Các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường phải bảo đảm đủ 21 vi chất dinh dưỡng với hàm lượng như sau:

STT	Tên vi chất	Hàm lượng trung bình trong 100 ml sữa
1	Vitamin D3	1 µg - 1,4 µg (40 IU - 56 IU)
2	Canxi	114 mg - 150 mg
3	Sắt	1,4 mg - 1,9 mg
4	Vitamin A	60 µg - 80 µg (200 IU - 270 IU)
5	Vitamin E	0,35 mg - 0,5 mg
6	Vitamin C	6,4 mg - 8,4 mg
7	Vitamin B1	95,0 µg - 125,0 µg
8	Vitamin B2 (riboflavin^a)	79,1 µg
9	Vitamin B3 (Niacin- PP)	1,0 mg - 1,4 mg
10	Vitamin B 5 (Acid Pantothenic)	300 µg - 400 µg
11	Vitamin B6	79,1 µg - 104,1 µg
12	Vitamin B 7 (Biotin^a)	1,3 µg
13	Acid folic (vitamin B9)	27,5 µg - 37,5 µg
14	Vitamin B12	0,19 µg - 0,3 µg
15	Vitamin K1	2,5 µg - 3,3 µg
16	Kẽm	1,1 mg - 1,6 mg
17	Đồng	61 µg - 90,3 µg
18	I ốt^a	14,3 µg
19	Selen	3,1 µg - 4,1 µg
20	Phospho	76,0 mg - 100 mg
21	Magiê	10,0 mg - 14,8 mg

^(a) Không đưa ngưỡng tối đa vì hàm lượng Vitamin B2, Biotin đã có sẵn trong sữa ở mức cao và I ốt có sẵn trong sữa dao động theo mùa vụ.

Thông tư 31/2019/TT-BYT có hiệu lực thi hành từ ngày 20/01/2020 và thay thế Quyết định 5450/QĐ-BYT ngày 28/9/2016.

Điện thoại:	(028) 3930 3279 (06 lines)
E-mail:	info@ThuVienPhapLuat.vn

(028) 3930 3279	Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66	0838 22 99 66