VBHN Thông tư hướng dẫn hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện (VBHN 16/VBHN-BYT)

VBHN Thông tư hướng dẫn hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện (VBHN 16/VBHN-BYT) (Hình từ internet)

Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành Văn bản hợp nhất 16/VBHN-BYT ngày 09/12/2025 hợp nhất Thông tư quy định về hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện.

VBHN Thông tư hướng dẫn hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện (VBHN 16/VBHN-BYT)

Theo đó, Văn bản hợp nhất 16/VBHN-BYT được hợp nhất từ 02 Thông tư bao gồm:

- Thông tư 18/2020/TT-BYT ngày 12/11/2020 của Bộ trưởng Bộ Y tế quy định về hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện có hiệu lực thi hành từ ngày 01/01/2021;

- Thông tư 08/2024/TT-BYT ngày 24/5/2024 của Bộ trưởng Bộ Y tế bãi bỏ một phần các văn bản quy phạm pháp luật do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành có hiệu lực từ ngày 24/5/2024.

Như vậy, trên đây là chi tiết về 02 Thông tư hợp nhất thành VBHN Thông tư hướng dẫn hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện (VBHN 16/VBHN-BYT) mới nhất năm 2025.

Nguyên tắc hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện

Căn cứ Điều 2 Thông tư 18/2020/TT-BYT quy định về nguyên tắc hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện như sau:

- Các bệnh viện phải tổ chức hoạt động dinh dưỡng gắn với hoạt động khám bệnh, chữa bệnh tại bệnh viện.

- Người bệnh đến khám bệnh, chữa bệnh ngoại trú đều được sàng lọc yếu tố nguy cơ về dinh dưỡng; đến khám bệnh, chữa bệnh nội trú đều được sàng lọc và đánh giá tình trạng dinh dưỡng.

- Người bệnh được chỉ định chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý của mình.

- Bác sỹ điều trị, bác sỹ khoa dinh dưỡng là người quyết định chế độ dinh dưỡng cho người bệnh.

- Người làm công tác dinh dưỡng phải có trình độ chuyên môn về dinh dưỡng phù hợp với chức trách, nhiệm vụ được giao.

Trách nhiệm của các chức danh chuyên môn về dinh dưỡng

Căn cứ Điều 12 Thông tư 18/2020/TT-BYT có quy định về trách nhiệm của các chức danh chuyên môn về dinh dưỡng như sau:

- Trưởng khoa Dinh dưỡng hoặc người phụ trách bộ phận Dinh dưỡng:

+ Tổ chức thực hiện các nhiệm vụ của khoa Dinh dưỡng quy định tại Điều 9 Thông tư này và chịu trách nhiệm trước Giám đốc bệnh viện về việc tổ chức thực hiện chuyên môn dinh dưỡng trong bệnh viện.

+ Quản lý, kiểm tra, giám sát, đôn đốc, chỉ đạo việc thực hiện các quy định chuyên môn về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm trong bệnh viện.

+ Kiểm tra và yêu cầu các khoa lâm sàng thực hiện nghiêm chỉnh chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý cho người bệnh. Báo cáo Giám đốc bệnh viện các sai phạm của các cá nhân, các khoa, phòng trong việc thực hiện các quy định về dinh dưỡng trong bệnh viện.

+ Yêu cầu các đơn vị, cá nhân ngừng cung cấp dịch vụ dinh dưỡng nếu vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm và báo cáo Giám đốc bệnh viện để có biện pháp xử lý kịp thời.

+ Tham gia Hội đồng thuốc và điều trị, Hội đồng nghiên cứu khoa học và các Hội đồng liên quan khác trong bệnh viện theo phân công của Giám đốc bệnh viện.

+ Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Giám đốc bệnh viện.

- Nhiệm vụ của người làm chuyên môn về dinh dưỡng:

+ Khám, tư vấn và điều trị các bệnh liên quan đến dinh dưỡng bằng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý của người bệnh nội và ngoại trú.

+ Phối hợp với bác sỹ điều trị, bác sỹ khoa dinh dưỡng thực hiện khám, tư vấn cho người bệnh, chỉ định những trường hợp có bệnh lý về dinh dưỡng hoặc cần kết hợp điều trị bằng dinh dưỡng hoặc tham vấn cho bác sỹ điều trị chỉ định chế độ dinh dưỡng.

+ Xây dựng và áp dụng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý của người bệnh.

+ Hội chẩn với các khoa lâm sàng để can thiệp dinh dưỡng khi có yêu cầu. đ) Kiểm tra, giám sát hoạt động dinh dưỡng và việc cung cấp chế độ dinh dưỡng theo quy định.

+ Thực hiện các nhiệm vụ truyền thông về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho các đối tượng trong bệnh viện.

+ Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Trưởng khoa.