Tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm

Theo đó, vi chất dinh dưỡng bắt buộc tăng cường vào thực phẩm bao gồm I-ốt, sắt, kẽm và vitamin A.

Cụ thể:

- Muối dùng để ăn trực tiếp, dùng trong chế biến thực phẩm phải được tăng cường I-ốt, bắt buộc áp dụng sau 01 năm kể từ ngày Nghị định này có hiệu lực.

- Bột mỳ dùng trong chế biến thực phẩm phải được tăng cường sắt và kẽm, bắt buộc áp dụng sau 02 năm kể từ ngày Nghị định này có hiệu lực.

- Dầu thực vật có chứa một trong các thành phần dầu đậu nành, dầu cọ, dầu hạt cải và dầu lạc phải tăng cường vitamin A, trừ dầu thực vật dùng trong chế biến thực phẩm theo phương pháp công nghiệp, bắt buộc áp dụng sau 02 năm kể từ ngày Nghị định này có hiệu lực.

Nghị định 09/2016/NĐ-CP thay thế Nghị định 163/2005/NĐ-CP .