Ba bộ điều kiện an toàn thực phẩm mới

Thông tư  53/2014/TT-BCT về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh bia.

Thông tư  54/2014/TT-BCT về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh sữa chế biến.

Thông tư  59/2014/TT-BCT về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh dầu thực vật.

Theo đó, các đơn vị sản xuất phải đáp ứng 3 nhóm điều kiện về: cơ sở sản xuất (địa điểm, nhà xưởng, kho chứa…); trang thiết bị, dụng cụ, bao bì; chủ sở hữu, người trực tiếp sản xuất và khách tham quan.

Đối với cơ sở kinh doanh phải đảm bảo 4 nhóm điều kiện chung về cơ sở, trang thiết bị, quản lý hồ sơ,  vận chuyển hàng hóa; riêng kinh doanh bia còn có thêm điều kiện về người trực tiếp kinh doanh bia hơi.

Thông tư 53, 54 có hiệu lực từ ngày 03/02/2015, Thông tư 59 có hiệu lực từ ngày 06/02/2015.