Báo cáo về tình hình an toàn thực phẩm trong tháng 11/2025

Báo cáo về tình hình an toàn thực phẩm trong tháng 11/2025 (Hình ảnh từ Internet)

Ngày 28/11/2025, Bộ Y tế đã có Báo cáo 1729/BC-BYT về công tác y tế tháng 11/2025 (Từ ngày 18/10/2025 đến ngày 17/11/2025)

Báo cáo 1729/BC-BYT

Báo cáo về tình hình an toàn thực phẩm trong tháng 11/2025

Cụ thể, tại Báo cáo 1729/BC-BYT năm 2025 báo cáo tình hình an toàn thực phẩm trong tháng 11/2025 như sau:

* Tình hình phòng, chống ngộ độc thực phẩm

- Trong tháng xảy ra 07 vụ ngộ độc thực phẩm làm 301 người mắc và 0 người tử vong. Về căn nguyên: 02/7 vụ do hóa chất và vi sinh vật, 05/7 vụ chưa xác định nguyên nhân.

- Tính từ ngày 18/12/2024 – 17/11/2025 toàn quốc đã xảy ra 64 vụ ngộ độc thực phẩm làm 1.255 người mắc, 16 người tử vong.

* Tình hình triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm

Bộ Y tế đã phối hợp với các Bộ, ngành hoàn thiện hồ sơ dự thảo Nghị định thay thế Nghị định số 15/2018/NĐ-CP và Nghị quyết của Chính phủ quy định về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm để trình Chính phủ. Đối với Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), Bộ Y tế đang hoàn thiện báo cáo trình Chính phủ đưa vào Chương trình xây dựng luật, pháp lệnh năm 2026 của Quốc hội. Ngoài ra, Bộ Y tế đã thành lập Tổ soạn thảo Nghị định sửa đổi quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm (ATTP) và gia hạn thời gian thực hiện dự án soát xét Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm.

Trước tình hình ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể, Bộ Y tế đã ban hành Công văn 7598/BYT-ATTP ngày 03/11/2025 gửi Bộ Giáo dục và Đào tạo và các địa phương về việc tăng cường bảo đảm ATTP trường học và bếp ăn tập thể.

Đồng thời, Bộ Y tế đã chỉ đạo các đơn vị liên quan điều tra, xác minh kịp thời các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại TP. Hồ Chí Minh và TP. Huế.

Bộ Y tế đã thẩm định và chỉ định các cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước tại TP. Cần Thơ, tỉnh Hà Tĩnh, tỉnh Nghệ An, tỉnh Khánh Hòa và khu vực Tây Nguyên. Bộ Y tế tiếp tục phối hợp chặt chẽ với cơ quan chức năng, cung cấp thông tin cho Cơ quan Cảnh sát điều tra (Bộ Công an) để xử lý các vụ việc vi phạm. Đồng thời, Bộ đã có văn bản đôn đốc các địa phương báo cáo kết quả thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm về ATTP năm 2025 và xây dựng kế hoạch hậu kiểm năm 2026.

Bộ Y tế tiếp tục duy trì vai trò của Văn phòng Ủy ban Codex Việt Nam, chuẩn bị tổ chức Hội nghị tổng kết năm 2025 và cử đoàn tham dự Hội nghị Ban kỹ thuật Codex quốc tế về Phương pháp phân tích và lấy mẫu tại Hungary. Bộ Y tế cũng đang tổng hợp, xây dựng Kế hoạch hoạt động năm 2026 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Về một số hoạt động y tế dự phòng, Bộ Y tế cũng báo cáo như sau:

Công tác y tế dự phòng tập trung vào nhiệm vụ hoàn thiện Dự án Luật Phòng bệnh. Sau khi thừa ủy quyền của Thủ tướng Chính phủ trình bày Tờ trình và báo cáo giải trình tại Kỳ họp thứ 10, Quốc hội khóa XV, Bộ Y tế đã phối hợp chặt chẽ với các cơ quan của Quốc hội, tổ chức nhiều cuộc họp kỹ thuật để tiếp thu ý kiến đại biểu, chỉnh lý và hoàn thiện dự thảo Luật.

Công tác Tiêm chủng mở rộng tiếp tục được đảm bảo ổn định. Tính đến tháng 11/2025, Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương đã tiếp nhận và phân bổ khoảng 22,3 triệu liều vắc xin, đảm bảo đủ nhu cầu sử dụng cho các địa phương trong quý IV/2025 và gối đầu sang năm 2026. Hệ thống quản lý thông tin tiêm chủng Quốc gia cũng đang được nâng cấp và đẩy mạnh kết nối dữ liệu với Trung tâm dữ liệu Quốc gia.

Về công tác kiểm soát dịch bệnh, Bộ Y tế duy trì giám sát chặt chẽ các dịch bệnh lưu hành, đồng thời chỉ đạo, kiểm tra công tác y tế, vệ sinh môi trường ứng phó và khắc phục hậu quả mưa lũ tại khu vực Trung Bộ. Công tác kiểm dịch y tế biên giới được tăng cường thông qua việc phối hợp xử lý thủ tục tại các cửa khẩu quốc tế (La Lay - Quảng Trị, Móng Cái - Quảng Ninh). Đối với các bệnh truyền nhiễm cụ thể, Bộ Y tế đã chỉ đạo tăng cường phòng chống bệnh bại liệt, xây dựng chiến lược loại trừ bệnh dại khu vực ASEAN sửa đổi và tổ chức hội nghị tăng cường phòng chống bệnh dại.

Lĩnh vực bệnh không lây nhiễm được đẩy mạnh với việc xây dựng Đề án Quốc gia phòng, chống đột quỵ; hoàn thiện hướng dẫn ghi nhận ung thư Quốc gia và đánh giá kết quả triển khai Chiến lược Quốc gia phòng chống bệnh ung thư, đái tháo đường giai đoạn 2015 - 2025. Công tác kiểm soát yếu tố nguy cơ tiếp tục được chú trọng thông qua các hoạt động phòng chống tác hại rượu bia, thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng. Về dinh dưỡng, Bộ Y tế đang hoàn thiện "Hướng dẫn dinh dưỡng đối với bữa ăn học đường", chuẩn bị triển khai Chiến dịch bổ sung Vitamin A đợt 2 cho trẻ em (dự kiến đầu tháng 12/2025) và tổ chức sơ kết Chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn đến năm 2025.

Xem thêm Báo cáo 1729/BC-BYT  ban hành ngày 28/11/2025.